Sevgililer günü cupcake ve kurabiyeleri

Şeker hamurunu parlatmak için gümüş renk simi fırçayla uyguluyorum.

silikon kalıp uygulama

Cupcake

Ben yaptım ki :)

Vanilyalı Cupcake Tarifi

Şimdiye kadar yaptığım cupcake lerin en iyisi. Tekrar yaptım yine sonuç çok güzel oldu. Sizlerede afiyet olsun.

Vanilyalı Cupcake

Karamel soslu

Cup 160 ml
1/2 cup 80 ml
Malzemeler (15-16 adet)
1 1/4 (200 ml)cup un
1 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı soda
1/2 çay kaşığı tuz
2 yumurta
3/4 cup şeker
1/2 cup yağ(bitki,kanola,extra hafif zeytin yağı)
1/2 cup buttermilk ( yada 1/2 cup süt 1/2 çay kaşığı  limon suyu veya beyaz sirke)
buttermilk'in yerine 80 ml e süte yarım çay kaşığı limon suyu ekleyip 5 dk beklettikten sonra kullanıyoruz.
Yapılışı

176 dereceye fırını ısıtın
1-Un,tuz,kabartma tozu ve sodayı ayrı bir kapta karıştırıp kenarda bekletin.
2-Yumurtayı mikserle 20-30 sn karıştırın
3-Şekeri ekleyip 30 sn karıştırın
4-Vanilya ve yağı ekleyip karıştırın.
5-Un ve sütü karıştırın.
6-Muffin kalıplarını 2/3 sine kadar doldurun.
7-Önceden ısıtılmış fırında 12-14 dk pişirin.